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菠萝蜜视频视频免费观看新研究:西北美食浆水中含有乳酸杆菌 或可降尿酸

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  新华社兰州3月29日电(记者张娴静 )兰州年夜 学情况 微生物课题组近日宣布 了一项最新研讨 。该研讨 在西北传统发酵食物浆水平分 离动身 酵乳酸杆菌,发明 浆水可经由过程 降解动物体内的尿酸来掌握 尿酸的积聚 。

  浆水由芹菜和卷心菜等蔬菜发酵而成,是西北特点 美食。兰州年夜 学情况 微生物课题组负责人、兰州年夜 学性命 科学学院传授 李祥锴介绍,课题组经由过程 问卷查询拜访 发明 ,痛风频率与浆水食用次数相干 。为此,课题日本高清视频色视频免费组从发酵浆水中筛选了一株具有尿酸降解才能 的新菌株发酵乳酸杆菌JL-3。动物试验 发明 ,JL-3菌株可以在小鼠肠道内定植,灌胃JL-3 的小鼠血清尿酸下降 31.3%,粪便尿酸与对比 组小鼠根本 一致,部门 与高尿酸血症相干 的炎症标记 物和氧化应激指标的含量在小鼠体内显著 下降 ,并减缓了高尿酸血症引起的肠道微生物抗日电影掉 调。

  “依据 这些试验 成果 ,我们推想 JL-3可能经由过程 多种门路 施展 感化 。好比 降解肠道中的尿酸,以削减 积累 在肠道中的尿酸,改良 排便运动 ,削减 尿酸的渗出 ,并调节肠道微生物群的构造 和功效 。”李祥锴说,课题组还从兰州市多个面馆采集了多份浆水样品,发明 王超北90%的样品内都含有可以降解尿酸的乳酸杆菌。

  李祥锴介绍,尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产品 。嘌呤代谢杂乱 导致高尿酸血症。而高尿酸血症是痛风产生 最主要 的生化基本 。相干 查询拜访 申报 显示,我国高尿酸血症患者已超1亿人。

  李祥锴说:“我们是在小鼠体内做的试验 。灌胃两周后,发明 JL-3可以定植在肠道内。停滞 试验 一个月今后 ,我们仍能在小鼠体内检测到这个菌株。依据 我们控制 的试验 数据等情形 ,推想 出该菌株或可在人体内有相似 功效 。”

  相干胡同 研讨 结果 近日揭橥 在微生物范畴 著名 期刊Gut Microbes(《肠道微生物》)上。

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